ヴァレデローズ

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PREMIUM ROSE WATER

ヴァレデローズ プレミアムローズウォーターは、100%天然由来の芳香蒸留水です。
合成香料などの添加物は一切使用しておりません。
お好みにより、冷水やお湯などで20倍〜30倍に希釈して
ご使用ください。

内容量:500ml
価格: 6,480円(税込)

内容量:60ml
価格: 1,458円(税込)

【栄養成分表示 100ml当たり】
エネルギー 0Kcal炭水化物 0g
たんぱく質 0gナトリウム 2mg
脂質 0g糖質 0g
※開封後要冷蔵

Lineup

ヴァレデローズ
PREMIUM ROSE WATER
(プレミアムローズウォーター)
500ml

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PREMIUM ROSE WATER
(プレミアムローズウォーター)
500ml 3本セット

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ヴァレデローズ
PREMIUM ROSE WATER
(プレミアムローズウォーター)
60ml 3本セット

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About Premium Rose Water

ローズウォーターとは?

ダマスクローズの花弁と天然水を大釜に入れ、蒸した水蒸気を冷やして集めた「芳香蒸留水」。蒸留が始まった古代ペルシャでは、化粧水として肌や髪に使う他に、神殿のお清めに使ったり、料理や民間医療にも用いるなど、人々の生活に欠かせないものでした。
近年の研究で、ストレスや緊張、汗の臭いや加齢臭を緩和する効果もあることが判ってきました。

歴史あるシーラーズ産

ダマスクローズの栽培は、今から3000年以上も昔の紀元前12世紀頃、ペルシャ帝国南西の山岳部、古代ペルシャ帝国の首都でもあったシーラーズで始まりました。
ローズウォーターは同じ国の中であっても、土壌や気温などによって香りも味も違います。古くからローズウォーターの蒸留が行われてきたシーラーズは、蒸留技術も高く、標高1500mの高地にはザクロス山脈からのミネラルたっぷりの雪解け水が流れ込み、品質の良いローズウォーターが生産されています。無農薬で栽培されたローズは力強く芳醇な香りで、飲むと独特の甘みがあり、幸福感を与えてくれます。

30%の高濃度蒸留

ローズウォーターは蒸留に使う花の量や花の品質によって濃度が違ってきます。蒸留濃度30%とは、水蒸気を集めた液体の中の芳香成分の割合が30%という意味です。伝統的な水蒸気蒸留法で採れるローズウォーターの濃度は30%が限界で、それ以上は苦味が出て飲用に適しません。従来のカーシャーン産のものは18%で、瑞々しく華やかな香り。色々な濃度のローズウォーターをお楽しみください。

ヴァレデローズ

ヴァレデローズのこだわり

イランの雄大な自然の中で、過酷な温度差に耐えながら力強く咲くペルシャローズ。
この自然の恵みたっぷりのローズの味と香りをそのまま日本女性のお手元に届けたい思いから、完全無添加にこだわりました。
5月末から6月半ばのバラ摘みの季節には、代表自らがイランの契約農家を訪ね、バラ摘みに立ち会い品質のチェックをしています。

ペルシャ古代治療とローズウォーター

10世紀に水蒸気蒸留法を確立したイラン人の医師イブン・スィーナーは、当時の東洋と西洋の医学を融合したユナニ医学の中で、薬草やハーブと共にローズウォーターを治療薬として用いていました。また民間の人々の生活の中でも、肌のトラブルや胃腸薬として使ったり、傷や目を洗うなど、まさに万能薬として親しまれてきました。

フィトテラピーとローズウォーター

ローズウォーターを始め、色々な植物を蒸留した芳香蒸留水はハーブウォーターとよばれ、フィトテラピー(植物療法)に用いられています。ハーブウォーターは精油より濃度が低いため禁忌がほとんどなく、精油には無い水溶性の独特の成分を含みます。ハーブウォーターも植物によって様々な効果がありますが、中でもローズウォーターは多くの活性成分が含まれ、その応用範囲は無限と言われています。食欲を調節する、感情のバランスを整える、多幸感を与えるなどの作用が報告されています。

ローズウォーターの芳香成分

フェニルエチルアルコール
アルコールと言ってもお酒ではなく炭化水素の一種で、鎮静作用があり、不安な気持ちを落ちつかせ、ストレスを緩和すると言われています。

ゲラニオール
加齢臭の原因であるノネナールを抑制して、体臭を和らげます。また、強壮作用や女性ホルモンの分泌を助ける働きがあると言われています。

オイゲノール
抗酸化やデトックスに効果があると言われています。

ネロール
抗菌作用やストレス緩和、ホルモンバランスを整える働きがあると言われています。

シトロネロール
真菌の増殖を抑える働きがあり、血圧降下作用があると言われています。

お召し上がり方

・150ccくらいの白湯かお水にキャップ半分を入れる。炭酸水もおすすめです。
・ヨーグルトにスプーン1杯を入れる。
・紅茶やハーブティー、コーヒーにも。

スプレー容器に入れ替えて・・・
・リフレッシュナーに
・メイク直しに。余分な皮脂を抑えます。
・頭皮に吹きかけて、地肌を元気に。
・寝具に吹きかけて優雅な眠りを。
・パソコンの疲れ目にも。

ヴァレデローズ

How To Drink

「ミネラルウォーター」

朝晩、キャップ1/2杯のローズウォーターをコップ1杯(約150cc) のお水に入れて、できれば空腹の時にお飲みください。
優しい香りが ストレスを溶かし、体内をローズのエッセンスが浄化するイメージで。ペットボトルのミネラルウォーターにキヤップ1杯を入れて持ち歩くと、 こまめに水分補給できます。

「白湯でホットローズ」

涼しくなってきたら白湯がおすすめ。
ローズの香りの湯気で幸福感 に包まれます。
ほのかな甘味がありますが、お好みではちみつを少し垂らしても。

「炭酸水で爽やかに」

炭酸水は満腹感があり代謝を良くするので、ダイエットに効果的です。
ローズウォーターをキャップ1/2杯入れると、泡とー緒にローズの香りがはじけて優雅な気分に。スパークリングローズウォーターとして、お酒が苦手な方の食前酒代わりにもなります。

「ハーブティーに」

ハーブティーや紅茶に加えても香りに深みが出ます。
スパイス系などのハーブティーはローズの香りが負けてしまうので、ミントやカモミールなどすっきりしたものがおすすめです。色々試して、お気に入り のブレンドを見つけるのも楽しいですね。意外に、緑茶や中国茶にも合います。

「お酒と合わせても」

アルコールの香り付けは焼配村やウイスキーなどの蒸留酒の方が合いますが、日本酒やシャンパンに入れたり、カシスなどのリキュールと合わせてオリジナルローズカクテルにトライしてみても。
お水などに比べて香りがでにくいので、多めに加えてください。

Sweets Recipe

「ローズフレッシュクリーム」

ローズウォーターは生クリームとの相性が抜群!
市販の生クリーム1パック (200cc)を水気を拭いたボウルに入れ、冷やしながら泡立てて、角が立つくらい固く泡立ったら仕上げにローズウォーター大さじ1杯を加えます。
市販のスポンジ台をローズフレッシュクリームでコーティングしてバラの花びら(食用)とグリーンピスタチオを散りばめたら、ローズケーキの出来上がり。観賞用のバラは農薬などが残っているので、花びらは必ず食用のものを使いましょう。手に入らない時は、いちごやベリー類を散らしてグリーンにはミントの葉を添えても。

「ローズスムージー」

ヨーグルト(無糖)1/2カップ、牛乳1/2カップ、冷凍ラズベリー(ストロベリー でも)1/2カップ、バナナ1/2(凍らせても常温でも)、ローズウォーター大さじ1、白妙りごま小さじ1、砕いたピスタチオ少々、お好みではちみつシナモンを少々加えても美味しい。ミキサーで滑らかになるまで携挫し、グラスに注いで 出来上がり。
(写真はピスタチオを刻んだものと食用ドライローズを散らしています。)

「ローズアイシング」

市販のスコーンをローズのアイシングでデコレーションしてみましょう。
アイシング用粉糖(クオカなどの製菓用品店で買えます。)1/2カップ、ローズ ウォーター大さじ1。
粉糖にローズウォーターを好みの硬さに調整しながら加えてよく混ぜ、常温のスコーンに絞り袋やスプーンなどでコーティングします。乾く前に食用ドライローズと刻んだグリーンピスタチオを散らします。 ドーナツやクッキー、ラスクなどにも応用できます。

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